Aktualności
Letni sernik bez pieczenia
Gdy temperatury rosną, a piekarnik idzie w odstawkę – ten sernik to prawdziwe wybawienie. Idealny na lato – lekki i zachwycający wyglądem. Sprawdź przepis poniżej i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować coś pysznego bez pieczenia!
Do jego przygotowania potrzebujesz tylko kilka składników! Jest pyszny, ekspresowy i kremowy 🙂
Chrupiący ciasteczkowy spód, aksamitna masa serowa, owoce w żelu marki Stovit i polewa z białej czekolady… to mistrzowskie połączenie smaków! 🍒
Składniki:
tortownica o średnicy 22 cm
spód ciasta:
200 g herbatników
100 g masła
masa serowa:
500 g twarogu sernikowego z wiaderka
250 g serka mascarpone
300 ml śmietanki 30%
90 g cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny + 30 ml gorącej wody
250 g owoców w żelu o smaku wiśni @stovit_pl
polewa:
100 g białej czekolady
50 ml śmietanki 30%
1. Ciastka pokrusz i połącz z rozpuszczonym masłem. Przełóż na dno formy, dociśnij i wstaw na 10 minut do lodówki.
2. Żelatynę zalej gorącą wodą, wymieszaj, żeby nie było grudek.
3. Twaróg sernikowy przełóż do naczynia, dodaj mascarpone, śmietankę i cukier puder. Ubijaj na sztywną masę, pod koniec dodaj przestudzoną żelatynę. Wymieszaj.
4. Masę serową przełóż na ciastka, wyrównaj, wstaw do lodówki na 15 minut.
5. Na masę serową wyłóż owoce w żelu Stovit.
6. W małym garnku podgrzej śmietankę, dodaj do niej białą czekoladę i wymieszaj, aż powstanie polewa.
7. Polewą udekoruj ciasto, schłodź przez kilka godzin w lodówce.
