Kroki przygotowania

1. Białka oddziel od żółtek.
2. Do większej miski przesiej przez sito mąkę i proszek do pieczenia, dodaj szczyptę soli oraz cukier.
3. W drugiej misce połącz ze sobą żółtka, mleko oraz olej.
4. Suche składniki dodaj do mokrych, a na koniec ubij białka na sztywno i wymieszaj delikatnie z ciastem.
5. Na rozgrzaną gofrownicę wykładaj porcje ciasta i piecz gofry, aż będą chrupiące.
6. Studź na kratce.
7. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i udekoruj nią gofry.
8. Na wierzch wyłóż dużą ilość dżemu z truskawek.
9. Udekoruj świeżą miętą i od razu podawaj.