Kroki przygotowania

1. Herbatniki pokrusz w malakserze na konsystencję piasku i połącz je z rozpuszczonym masłem.
2. Na spód papilotek (silikonowych lub papierowych) wyłóż po 1 łyżce ciasteczkowej masy i dociśnij.
3. Wstaw do lodówki na 10 minut. W tym czasie do miski przełóż twaróg na sernik, dodaj pastę pistacjową, cukier puder, proszek budyniowy, jajka i szczyptę soli.
4. Składniki krótko zmiksuj i ciastem napełniaj papilotki.
5. Na masę pistacjową wyłóż po 1 łyżeczce konfitury z wiśni.
6. Całość piecz ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 170* C, funkcja grzanie góra - dół.
7. Po upieczeniu serniczki pozostaw do całkowitego przestygnięcia i schłodź w lodówce.
8. Przygotuj krem. Schłodzoną śmietankę ubij z mascarpone, dodaj pastę pistacjową i wymieszaj.
9. Kremem udekoruj serniczki, posyp posiekanymi pistacjami.