Kroki przygotowania

1. Składniki na kruszonkę wymieszaj dłonią, aż powstaną charakterystyczne grudki. Kruszonkę odstaw na bok.
2. Całe jajka ubijaj mikserem przez 3-4 minuty na jasną, puszystą masę.
3. Następnie dodaj cukier i ubijaj jeszcze 2-3 minuty.
4. Wąskim strumieniem wlej olej oraz wodę gazowaną. Wymieszaj.
5. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej przez sito, partiami dodawaj do ciasta.
6. Masę podziel na dwie części, do jednej dodaj kakao i dobrze wymieszaj.
7. Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i posyp bułką tartą.
8. Naprzemiennie wykładaj jasną i ciemną masę, następnie dodaj dżem z wiśni i całość wymieszaj wykałaczką.
9. Na wierzch ciasta wyłóż kruszonkę.
10. Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 180* C, przez 45 minut do tzw. suchego patyczka.
11. Pozostaw do całkowitego przestudzenia, posyp cukrem pudrem i delektuj się pysznym smakiem