Kroki przygotowania

1. Śledzie płuczę pod zimną wodą i przez 2-3 godziny moczę w mleku, żeby pozbyć się słonego smaku.
2. Następnie osuszam je i kroje w paseczki.
3. Żurawinę Stovit łączę w miseczce z jogurtem naturalnym i majonezem, aż powstanie sos o jednolitej konsystencji.
4. Na dno salaterki wykładam pokrojone w kosteczkę ziemniaki, na to dodaję groszek i śledzie, które oprószam świeżo mielonym pieprzem.
5. Na śledzie wykładam połowę sosu.
6. Następnie wykładam buraczki starte na grubych oczkach tarki oraz drobno posiekane jajka, ogórki konserwowe i por.
7. Wierzch sałatki smaruję drugą połową sosu.
8. Dekoruję kleksami żurawiny oraz posiekanym porem.
9. Sałatkę przed podaniem polecam schłodzić w lodówce.